“ Il est dans la nature de l’homme de chercher la perfection dans les pâtés comme dans les autres choses. ”
 Alexandre Dumas, Vingt Ans après (1845). copier la citation

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“de sorte que ce damné pâtissier a devant sa boutique une masse de choses qui vous font venir l’eau à la bouche. — Gourmand ! — Eh, mon Dieu ! monseigneur, reprit La Ramée, on n’est pas gourmand parce qu’on aime à bien manger. Il est dans la nature de l’homme de chercher la perfection dans les pâtés comme dans les autres choses. Or, ce gueux de pâtissier, il faut vous dire, monseigneur, que quand il m’a vu m’arrêter devant son étalage, il est venu à moi la langue tout enfarinée et m’a dit : « Monsieur la Ramée, il faut me faire avoir la pratique des prisonniers du donjon.” source