La modération est comme la sobriété : on voudrait bien manger davantage, mais on craint de se faire mal.
 François de La Rochefoucauld, Réflexions ou sentences et maximes morales (1665). copier la citation

Contexte

“On blâme l’injustice, non par l’aversion que l’on a pour elle, mais pour le préjudice que l’on en reçoit.
CCCLXIX. La modération dans la bonne fortune n’est d’ordinaire que l’appréhension de la honte qui suit l’emportement, ou la peur de perdre ce qu’on a.
CCCLXX. La modération est comme la sobriété : on voudrait bien manger davantage, mais on craint de se faire mal. CCCLXXI. Chacun trouve à redire en autrui ce qu’on trouve à redire en lui.
CCCLXXII. C’est une espèce de bonheur que de connaître à quel point on doit être malheureux.
CCCLXXIII. Les gens heureux ne se corrigent guère ;” source