“ L’être humain ordinaire se laisserait mourir de faim plutôt que de vivre de pain bis et de carottes crues. Et là où le bât blesse le plus, c’est que moins on a d’argent, moins on a tendance à en dépenser pour acheter des aliments de santé. ”
 George Orwell, Le Quai de Wigan (1937). copier la citation