“ Seules les paysannes aisées, qui se font aider par des servantes, ou qui sont dispensées du travail des champs mènent une vie qui s’équilibre heureusement : elles sont socialement honorées et jouissent au foyer d’une grande autorité sans être écrasées de labeur. Mais la plupart du temps le travail rural réduit la femme à la condition de bête de somme. ”
 Simone de Beauvoir, Le Deuxième Sexe (1949). copier la citation